Пряничная доска. Русские. Европейская Россия. XIX век. Поступила из коллекции Н.Ф. Романченко в 1924 году

Пряничная доска. Русские. Европейская Россия. XIX век. Поступила из коллекции Н.Ф. Романченко в 1924 году

Резьба пряничных досок на Руси получила свое развитие в XVII веке, когда из дальних стран стали привозить пряности, необходимые для пряничного теста. В XVII-XIX веках пряничное дело было распространенным народным промыслом. Сложность изготовления досок и для фигурных пряников, напоминавших по форме глиняную игрушку, и для больших почетных, или подносных, пряников весом 2-5 кг, и для маленьких грошевиков, для которых на доске было от 4 до 120 гнезд, заключалась в создании обратного рельефа. Сами пряники были не только излюбленным лакомством русского крестьянина или горожанина. Они широко использовались в обрядовой и праздничной жизни людей.

Их дарили в день именин, подавали на стол во время праздничных трапез. По народным поверьям, пряник обладал магической целительной и привораживающей силой: его использовали при тяжелых болезнях и в случаях, когда хотели привлечь внимание предмета своей любви. В старину в пряники играли, состязаясь в точном их бросании. В Прощеное воскресенье почетные пряники младшие подносили старшим, дети - родителям, подчиненные - начальству. Широко использовали пряники в свадебной обрядности. Специальные пряники-орехи невеста подносила гостям. Разгонные пряники раздавали пирующим в конце свадебного застолья; появление их на столе служило знаком того, что пора откланиваться и уходить. После свадьбы молодые навещали с пряниками родителей невесты; на пряники молодым дарили деньги.