Продолжительность
Расписание
Так или иначе, но до сих пор здесь растут так называемые автохтонные, то есть древние, местные виды винограда, среди которых выделяется сорт areni noir, высоко ценимый мировым винодельческим сообществом.
В традиционной армянской культуре сладкий виноград и терпкое вино были и, несомненно, остаются украшением повседневного, но особенно – праздничного стола. К винному столу было принято подавать сыры, поскольку у старых виноградарских и винодельческих народов было развито также сыроварение. Сыр на протяжении многих веков является продуктом-компаньоном как винограда, так и вина. В зависимости от сезона и сорта напитка в армянской традиции подавались различные виды сыров, созревающих почти одновременно с вином.
Виноград и вино в традиционной культуре наполнены символическими смыслами. Так, виноград обозначает плодородие и жизненную силу, а вино символизирует одно из важнейших понятий в христианстве – кровь Христову. Отношение к винограду подчеркивается и в армянском церковном календаре: виноград можно есть лишь после специального дня «Благословения винограда», который соответствует общехристианскому празднику Успения Богородицы.
Важное значение винограда и вина в армянской культуре определяет высокий статус их создателей – виноградаря и винодела. Уважение, которым они пользуются в народе, связанно с тем длительным и трудоемким процессом, который требуется для выращивания лозы и создания из нее благородных янтарных и рубиновых напитков.
Лектор – Лусинэ Гущян, научный сотрудник ведущей категории отдела этнографии Кавказа, Средней Азии и Казахстана, кандидат культурологии.
Возможна оплата по «Пушкинской карте»
